為大力弘揚中華傳統(tǒng)文化，加深美國青年對中國傳統(tǒng)節(jié)氣元旦的認知與感悟，沉浸式體驗中國傳統(tǒng)文化的迷人魅力，1月1日下午，學校舉辦了“餃香四溢，中美文化共融”中美師生包餃子活動。來自學校YES冬令營的20名美國師生和建工學院師生們包餃子、話團圓，共慶2025年元旦佳節(jié)。學校黨委委員、紀委書記應芬，黨委委員、副校長姜偉應邀出席了本次活動。

活動中，中方教師代表向美國師生介紹餃子的歷史淵源和文化意義，強調了餃子在中國傳統(tǒng)節(jié)日中的重要地位并耐心指導如何正確放置餡料、捏合餃子皮等。師生們不僅交流了餃子的制作技巧，還分享了各自國家的節(jié)日習俗和文化特色，現(xiàn)場氣氛融洽，歡聲笑語不斷。

此次包餃子交流活動不僅是一次美食的盛宴，更是一次文化的交流與心靈的溝通。本次美國青年“YES”冬令營的來訪人員來自美國圣馬丁大學、紐約州立大學、康奈爾大學等高校，接下來冬令營師生將參與我校組織的多場交流活動。